羊肉烩面怎么做出来的羊肉好吃_羊肉_公羊肉好吃还是母羊肉

天变冷的时候,羊肉可以走一波了!

不管是超入味羊肉串,皮脆肉嫩的烤全羊

还是热气腾腾的羊蝎子锅

与羊有关的一切全都超级补

还有超多西域风情等你来感受~

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整理了以下这11家羊肉串和9家涮羊肉

超多好店等你来吃!

·外脆里嫩的羊肉串·

有谁会不爱羊肉串,谁会不爱!

肥瘦相间外脆里嫩,香到不行

一般一点就是几十串起步

好吃到根本停不下来!

那时新疆

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photo by 兔宝宝的青菜妈妈

这家新疆餐厅获得过“米其林餐盘奖”!店里有沙漠、有马车、有古道、有烈酒,五光十色的装饰,包房里纱制的帷帐,坐在这里就能感受浓浓西域风情。

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photo by kitty_615

羊肉串穿上新疆空运而来的红柳枝,羊肉串纯碳火烤制,在烤制的过程中,红柳中的油脂分泌的果木香味渗进肉里,油锃锃的羊肉肉质细腻紧实,散发诱人的香味,吃多少都不腻!

地址:多家分店

人均:100元

小鲜肉烧烤铺

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photo by cc4710

店里走的是接地气路线,面积不大,但是胜在食物超级干净新鲜,单靠味道就吸引了很多回头客,生意也总是很好,刚烤好的热腾腾的羊肉串吃起来超满足!

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photo by 小奇遇momo

烤羊排分量很足,很大一块,店里大串的羊肉串也很好吃,五花肉尤其肥瘦相宜,店里还有特色咸蛋黄牛蛙也很推荐尝试。

地址:常德路1235号长寿路地铁站1号口/杭州路528号

电话:18721217986/18817522239

人均:105元

很久以前羊肉

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photo by snowyiyi

这家店打着“白天不营业,全天不外卖,永远不加盟”的口号,只做晚饭和夜宵,因为冷掉就不好吃因此不外卖,为了品质的保障不加盟,可以说是很有态度了。

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photo by 阙若知夏

羊肉串放在烤盘上就可以自动旋转开烤,如果担心自己烤得不好,还可以叫服务员帮忙。走之前店里送一个真空罐子,上面竟然写着“呼伦贝尔的空气”,都吃了草原的串串,当然要呼吸草原一下的空气啦!

地址:多家分店

人均:115元

三个丑皮匠烤羊肉

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photo by 大梅花鹿

灯光和音乐都很有个性,像小酒吧的感觉而不像烤串店,布置了风格跳脱的“三个丑皮匠”涂鸦墙壁,服务员身穿“我很丑但是我很温柔”工作装,很有趣。

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photo by Judy菜菜菜

羊肉串很鲜很嫩,其他肉串腌制得很有味道,点完想吃的串串等上炭火就行了,服务员可以帮忙看火和烤制,完全不用担心会烤焦~

地址:七莘路3011号85度C二楼

电话:18901742585

人均:100元

香木香羊

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photo by yujingaaa

这家店开在马陆葡萄主题公园里,如果是夏天去还能摘葡萄,店内有帅气的藏族小伙子,用餐的间隙还会为大家唱歌献哈达。

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photo by 小摩达

点店里的烤全羊需要提前预约,烤全羊皮脆肉嫩,非常鲜美,一点羊膻气也没有!上了羊之后,老板还会仔细为大家介绍吃羊步骤,可以说是超级贴心了。

地址:大治路29号马陆葡萄主题公园内

电话:13764340075

人均:240元

三个蒙古大叔烤羊肉

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photo by ada_wong1

店里别出心栽地装了一条酷炫的“银河”,在店里用餐有一种置身内蒙草原上吃着烧烤看星空的感觉。

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photo by juniorpan

店里同样是自助式烤肉羊肉,可以按照自己的心意决定烤得生一点或者熟一点,这点上很方便。食材很新鲜,味道方面店家已经帮忙腌制过了,基本不需再另调蘸料啦。

地址:灵石路851号火星一号商业广场4幢1楼

电话:15618460302

人均:120元

丝路金桃

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photo by 世界这么大…

在这里你可以吃到正宗的西北菜,菜品丰富,分量也很大,超级“实诚”,但是装潢摆盘却精致小资,有种反差萌感。

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photo by 馋猫猫

店里烤肉用的是铜签,丝路秘制羊排入味的同时还能吃出一股独特的奶香,一点也不膻,肉质鲜嫩,一口下去汁水满满!

地址:天钥路桥123号城开YOYO一楼108-109

电话:021-64282029

人均:95元

莱萨烧烤

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photo by Roinne_yr

在上海吃新疆菜不吃莱萨烧烤就太不合理了,这里可是上海新疆菜评价榜第一名!环境明亮,一整面墙上装饰了一张彩马画,朴实中带有浓浓新疆风情。

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photo by 朵爷是萝莉脸爷们儿心

莱萨烤羊肉串,烤得很香而且完全没有膻味,羊排选取精瘦的部分,肉多而且鲜嫩多汁,店里还有颇有新疆特色的咸奶茶。

地址:共和新路4442号福铭商务楼底商

电话:15601871361

人均:70元

丰茂烤串

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photo by 小狐狸安

有人担心烧烤的烟会很大羊肉,到这家店来吃就不必担心这个问题啦!店里的烧烤无烟无炭,打造一种无烟环境,即使吃烧烤也是安全又健康。

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photo by 风起时雨落地

羊肉大串是店里的特色串之一,每桌必点!羊肉新鲜现串,肥瘦相间,如果到早一点还能看到店员在店里串羊肉串的场景,好多人说店里的羊肉比牛肉还要好吃!

地址:多家分店

人均:110元

耶里夏丽

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photo by 可可cocoLEE

西域风特别浓的一家,装修得很精致,店内桌边装饰着很多新疆人物相片,到晚上还有特色的新疆舞表演,光是看表演就已经能感到超值了~

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photo by 羊苏

羊肉肥瘦相间,肥而不腻,肉质细嫩。还有热乎乎的羊杂汤可以喝,里面料超级多,而且没有一点羊膻味。店内还可以吃到大盘鸡,分量同样超足。

地址多家分店

人均:95元

柒小姐酒肆·精酿爱上羊肉

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photo by 黄小洛 ^_^

这家店主打烧烤和精酿啤酒,门口摆放了一只很大的Line的布朗熊,食客可以拍照打卡,“虽然我们喝酒撸串但是我们是小清新”,总体来说是一家萌萌的烧烤店。

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photo by MaggieJuly

羊肉串大部分都是瘦肉,外脆里嫩,吃起来还有股奶香,塞上烤羊排也肥美可口。店内其他烤物也很推荐!烤茄子很软糯,锡纸牛蛙也很入味。

地址:瑞平路99号102室

电话:021-54650977/15021888187

人均:80元

·鲜香暖心的涮羊肉·

冬天到了,火锅成了聚餐的首选

其中羊肉火锅以其

鲜香独特的风味

得到了食客的广泛认可

臻·老龙口涮肉坊

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photo by 努力幸福

涮肉用的是老北京铜涮锅,由于底汤是清水底,因此很考验食材的新鲜度。调料也都是地道老北京的风味。

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photo by star阿米唐

热气羊肉、鲜切羊腿肉色泽都特别鲜,肉质软嫩,高钙羊肉有脆骨,很有嚼劲。分量多到不吃到满足都不可能。不过注意羊肉入锅不适宜烫很久,这样才比较鲜哦。

地址:虹井路777

电话:021-54761777/021-54761277

人均:120元

宴羊集市火锅

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photo by Little_pupu

作为2018上海必吃餐厅,还没吃过怎么行~铁质的桌子,木制的凳子,编织感的倒挂灯具,装修特别又接地气。

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photo by Jay不是杰伦

店内羊肉火锅有八小时羊骨汤锅、羊蝎子火锅多种推荐,热气羊肉和羊后腿下锅煮了之后仍然超级鲜,小羊羔卷也是嫩嫩的,在这里吃羊绝对吃到你满足。

地址:天钥桥路214号哈尼广场5楼

电话:021-54249977/54488587

人均:130元

南门涮肉

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photo by 郭小Lu

店门口有一块大红牌匾,整体氛围都有种热腾腾的亲切的街坊气,吃起来也是地道老北京味道,店里有大、小锅之分,大锅是铜锅,小锅是景泰蓝火锅。

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鲜切羊腱子等菜都是热气的,由于羊肉未经冷冻,肉质细腻又新鲜,不蘸料碟就已经超级香,煮起来也很不容易老。

地址:多家分店

人均:130元

月光下的毡房 牛羊滋补火锅

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photo by shijia345

同为2018上海必吃榜的餐厅,这间餐厅很大,有上下三层楼,以草原颜色为店内主题色,包间也设计成内蒙古毡房的形状,地道的草原风情。

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photo by 天使逸

羊肉锅底加入多种滋补中草药熬制,喝汤也有很好的滋补效果。店内也有烤羊排之类的羊肉烤制品,几乎没什么羊膻味~

地址:中谊路769号/龙茗路986号

电话:021-54477703/021-33588717

人均:125元

庄行曹记羊肉

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photo by 蓝色_9562

装修古色古香,像一间古装剧中的客栈,店面干净整洁,食物也很干净,店里每天的羊肉汤都是新鲜的,特别香~

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photo by 晒太阳的Q

锅底可以双拼,想吃两种锅底可以一起吃到,可以说超贴心的!羊肉汤锅鲜香肉软烂,汤底很鲜,主打的涮菜热气羊肉口感软糯,是本地上海羊的风味。

地址:鼓浪路382号

吴泾镇宝秀路669号-2号

金平路338号一层2室.二层1-2室

电话:021-57632587/13917432666

13918745591

人均:65元

老高家热气涮羊肉&耗红天虾

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photo by lisa4T

天冷是吃火锅——尤其是羊蝎子火锅的最佳时间,而这家的羊蝎子量多又鲜甜,想吃老北京火锅的你必须得尝尝!

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photo by lisa4T

店内的招牌锅底之一就是红汤羊蝎子,里面的肉很酥且有嚼劲,不蘸酱料也超好吃。一份羊蝎子锅料超足,三个人吃都有余。

地址:上南路3372号/板泉路1019号北宝兴路296-298号

电话:021-60526956/021-50391908/021-56328117

人均:130元

重庆牧羊传奇火锅

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photo by 非你莫属CT

这家店开设了多家分店,店内格局宽敞尤其明亮,木质座位和鸟笼吊灯的搭配,看起来就超讲究,一进店一股勾人食欲的火锅味道就把人牢牢圈住了。

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photo by BOBO_7456

除了羊蝎子锅外这里还有牛油辣锅,环境很干净,食材新鲜品质好,锅里东西超丰富,所以注意不要点太多哦!店内提供酸梅汤畅饮,还有免费虾片可以吃。

地址:多家分店

人均:130元

小肥羊

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photo by fiona15888

作为一个老字号,小肥羊在“做羊”这件事上是认真的,店面风格在中式风格的承继中有创新感,整体环境安静又舒服。

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photo by Sunny_866540

这里始终打着“免蘸酱”火锅的口号,说得确实不假,羊肉下锅煮好后吃原味,已经超级鲜了~店内还有提供皮脆肉嫩烤羊腿,可以点来试试。

地址:多家分店

人均:110元

洪太极热气羊肉羊蝎子火锅

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photo by 小贤玩咖

装修有种人文气息,禅意满满的同时,又极富热闹的烟火气。店内服务热情,服务员还可以帮忙涮肉。

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除了羊蝎子锅以外,店内的招牌馕坑烤羊蝎子也很值得一讲,里面有超大羊蝎子,肉超多,烤羊排的肉质鲜嫩,汁水丰沛,用的都是新鲜羊肉~

地址:柳州路435号上勤假日宾馆二楼

电话:021-64707007

人均:130元

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