作为餐饮从业者,我很负责任的说,烘焙行业无疑是一个朝阳行业。 随着连锁店的成功,也吸引了众多想要创业的群体。 我们都看到面包店人流量大,日利润稳定,但是说到开店,却并不容易。 毕竟环节和投资成本需要经过一系列的控制和规划。 那么开一家面包店需要多少钱呢? 以我前期开的恩吧有品为基础蛋糕店创新创业项目计划书,为大家分析一下开店的5大成本,帮助创业者跨过白手起家的门槛。
一、店铺要求
商店的位置和大小非常重要。 在繁华的商圈,主要关注的是人流,店铺的大小并不是重点。 但如果主要在小区或学校区域,则可以选择80平米左右的店面,既能收纳厨房设备,又能提供舒适开放的就餐环境。 以一二线城市为例,商业区的租金大约是每月7000-12000,住宅区大约是5000-8000,所以租金是占投资的一部分支出的比例相对较高。
2、设备、工具及原材料
烘焙面包店对设备的要求很高,无论是烘烤、和面等,都需要专业的设备进行标准化的生产操作。 一般需要的设备包括:后厨设备、前厅展示柜、冰箱、餐具等,因为我加盟的恩巴优品连锁店,整体设备和原材料统一提供,不需要繁琐的采购由个人。 大约在 60,000-100,000 左右。 这是标准化面包店的必备条件。
3、店面装修及配饰
对我来说,面包店需要注重视觉效果蛋糕店创新创业项目计划书,所以品牌加盟选址的优势在于装修风格统一,呈现鲜明的视觉效果,提升品牌辨识度。 恩巴优品可以提供早期欧洲文化与现代相结合的统一浪漫复古装修风格。 装修材料统一采购,成本相对较低。 加上家具配件的投入,成本大概在6万-8万左右。 .
4、劳动工资
恩巴优品还帮我提供了统一的员工薪酬标准,根据加盟商开店所在城市的级别呈现不同级别,保障薪酬福利,有利于培养和留住人才,形成良性循环。 成本在8000到14000之间。
五、加盟费
恩巴优品的加盟费根据不同的城市和地点有不同的标准,一般在16000-28000之间,特许授权期限为3年。
开一家面包店需要多少钱? 我住在二线城市,各种开销都在15万左右。 对此,很多人会有疑问,不加盟能省下加盟费吗? 事实上,一个成熟的品牌是知名度高、辨识度高的,其整体运营、产品、供应链都非常成熟。 所以,加盟不是花钱,而是为我省钱。