除了高考,创业也成为很多人改变命运的不二选择,尤其在经济下行阶段,创业潮起,但盲目的选择,往往会陷入新的困境。在人生道路上,到底应该安稳度日,还是要汹涌前行?下文是知乎上一位创业者的请教和热心网友的回答,如雷贯耳,值得每个人重新认知肩上的责任。

创业失败,负债25万,准备再借20万,接手大学奶茶店,求指教?

每天被账务压得喘不过气 ,每天想各种办法,借东墙补西墙。

本人有一份稳定的工作,月薪五千。去年借的钱和朋友合伙,具体做什么就不说了 ,今年3月份结婚奶茶店创业项目策划书,老婆现在怀孕5个月。结婚前她只知道我在外边和别人合伙有生意,但不知道是做什么的,也从来不过问。她是个很单纯的人,我很爱她,没敢跟她说,担心对她不好。因为结婚,父母已经掏空了,也没跟他们说,说了只会添加他们的烦恼,只有自己扛。现在只求还账 ,过个正常人生活。

准备再借20万,接手一大学内奶茶店,30平。转让费需要6万,店主已经交了2年房租 ,每年4万,一共8万 。店面还算新,去年刚装修的 ,准备简单整一下,接着用。房租+装让费,一共14万。我工作比较清闲,这个也不多说了。我有一表妹,也没什么正式工作,也跟她谈过了,非常愿意跟我一起。到时候她在那里守着,我单位有事,就回去,没事我和她一块在店里。店之前就是做奶茶店的,加盟的茶物语,三本学校,一共2万人左右,校内有6家奶茶店。老板告诉我,他营业额一天最多两千多。到冬天,天最冷的时候,营业额五百多。基本情况就是这样了。文笔不好,写的很乱,求有经验人士指导。如果这次失败,就卖房子还账,只是苦了跟着我的女人。唉 ,压力很大 ,经不起失败了…

下面是热心网友的回答。

知乎用户1 小鱼鱼

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坦白说看你这智商不适合创业,但看你是个有担当的男人,我教你止损吧:

1:不借钱创业

我知道你听来的很多传说都是借钱创业然后发大财迎娶白富美迎来人生巅峰,但在资本家的世界里不借钱创业已经是一个共识。现在的社会绝大多数行业都已经完全饱和,别说空手套白狼了,以小博大都是非常难的,分一杯羹罢了,如果你有巴菲特的眼光那么除外。你做的这个项目属于信息对称的项目,这种项目就是辛苦钱罢了,你能否盈利还尚无法定论,就算能盈利也微乎其微。用自己的钱创业失败算是积累了宝贵的经验下次再来,你借钱创业就是要把自己推到万劫不复的地步。

再告诉你一个秘密,这个社会赚钱的前提条件就是有钱。

很晕是吧,简单的说,你因为没有钱想要赚钱,而赚钱的前提条件就是你必须先有钱。

你说草真是太不公平了,难道穷人就不能翻身了?

当然可以,你可以通过真正的知识翻身,但很难通过创业。通过创业也不是不可以,但必须从最基础做起,尽量做到小盈利。

这显然不符合你的现状。

2:不负债借钱创业

这里我非常佩服题主的智商和勇气,借钱创业就算了还tm敢欠着债借钱创业,你这典型的拆东墙补西墙。跟赌狗有什么本质区别吗?最后一搏?不排除有在万劫不复之时购买双色球中奖的,但那绝不会是你。

3:缺少创业规划

做任何项目都需要一个business plan,绝不能走一步想一步,不是说你做了规划就能一帆风顺,但是至少做到了心中有数。创业规划中很重要的一部分就是止损,请问你怎么止损?赔到多少退出?怎么退出?你现在能接受多大的亏损?etc

你不需要做出多惊天动地的计划,但最重要的一点你必须要找到答案:“我每天要至少卖出多少杯奶茶才能保持不倒闭?”(对你而言还要算上每月还债)

4:外行人以为自己是超人

外行人以为餐饮业是稳赚,但其实只有不到10%可以盈利,这里的盈利还只是不倒闭的水平,为什么会这样呢?

因为在每一个区域都是极少数的店分割了绝大多数的客户,不信自己观察,这就是所谓的28定律,对餐饮业来说简直就是19定律。

你一个外行,文章里丝毫不提及成本,菜品,运营模式(我估计你就没想过)。就你这小白还想在这行里滚爬几十年的大佬们手里分一杯羹,你多大的自信?

5:糟糕的单品

不排除有些饮品和甜点确实能盈利,但在大多数时候饮品是不如菜品的,原因很简单,人每天都要吃饭,但人可以不喝奶茶。没有十足的了解就不要做饮品。刚需和非刚需问题。

6:甩手掌柜+找亲戚来帮忙

题主智商简直是秀下限,就连一个初出茅庐的大学生都知道不要和亲戚朋友合伙(不要让或给亲戚朋友打工)。

我非常怀疑你跟你表妹根本就没谈过薪资的问题,你们之间的模式大概是:“赚到多少我给你多少多少。。。”

不是说现在就不能合伙做生意,在这3点做好的前提下是可以合伙做生意的(当然,尽快分割!)

1,怎么分红怎么分担亏损?

2,怎么进入?

3,怎么退出?

看你提问我觉得你这3点哪一点都没有想过,你就觉得:“那是我亲戚,所以不会害我。。”请脑补她的工作状态。

7:接盘侠

一个老板做不成要转让,就算一个大佬接了也不一定能做成。因为这个地方的人气已经没了,而这个东西没了就算单品做得很好也是很难恢复的。

这个就好比器官的不可逆损伤一样,坏了就是坏了,只能养,不能恢复,长期也能,但很慢。上个店面的问题你觉得你能解决吗?能的话,准备至少一个以上的方案再开始。

8:50w人民币以下的加盟不值得做

加盟这个东西本身就是坑,它的作用是商家的危机分担。

给你举个例子吧,星巴克你总知道吧?

这么大一个企业是没有加盟的,他们的管理模式是经理-国家经理-区域经理-市经理-店经理。

星巴克为什么不做加盟呢?

因为能盈利啊!!

一个能盈利的项目老板就算是卖血也会自己做!阿里巴巴40大盗找到财宝了会天天追着别人让他入伙一起分红?扯淡!

以上只针对小加盟,不针对大加盟,比如麦当劳,现在麦当劳的机械化,标准化以及管理模式已经基本做到让你赔不了钱了,当然加盟费也很强大(100w美元5年经营权)

小加盟,比如你做的奶茶,装修风格,定价,菜品,配方完全可以自己钻研,它的品牌也不像麦当劳一样自带光环,那么请问你的加盟还有什么价值?是要她的配方还是让她帮你起步?记住一旦你加盟了你的菜单就失去了活力,你就没有新品更没有爆品,客户对你印象就是跟加盟商共存活了。任何一个成功的饭店都绝对不是靠加盟的,因为你再成功也竞争不过总店,好人气也好,坏人气也好,都会被分担。

你看到加盟网站上说的稳赚不赔是吧?所有都替你安排好是吧?为你培训帮你选址为你装修给你调料就差帮你卖了是吧?

受不了了,

加盟商最爱的就是你这种小白。小白想入市不去学习还想做甩手掌柜,你以为你是贾斯汀比伯吗只要是你开店别人都会排着队来就为看一下你性感的纹身?

如果你加盟只是怕麻烦那也就别做生意了。

扯远了,我知道你是接盘侠不是加盟侠,但看你性格很可能选择继续加盟,我只是想告诉你加盟的店是很难做好的。

9:智商堪忧

任何一个盈利足够的店,老板就算是给别人托管也不会转让给外人(搬到大店除外但你这奶茶店显然不是),

老板为什么要找接盘侠呢?

别再找原因了原因就一个,因为不盈利。

还是那句话别人做不好了不要盲目地觉得自己能做好。

营业额最多2000最低500,这个你都能信还当做参考我真是无语了,他说的翻了2倍甚至几倍都有可能。

帮你做个简单的计算,假设每天营业额800元,一年就是将近30w的营业额,这样的营业额结合这个项目的地租和成本最少也有5w的利润(我是往极限说的)。

他为什么要转让?

因为不盈利!

验证的最简单的方法就是你在那里蹲守一天,数数来了几个人,平均消费大约多少。。好好想想。

10:好位置也许只是表象

不是挨着学校就有足够的客源,不是挨着一个人口密集的地方就是好位置,这个不细说因为里面学问太大。

就比如你这个位置。你的位置和项目分开看还好奶茶店创业项目策划书,结合在一起简直就是大便。

你面向的消费者是学生,校内就有6家奶茶店。你做的奶茶是要比校内便宜一半来吸引消费者吗?这样你还能盈利吗?好你说你可以薄利多销,请问你是透过什么来认为你可以多销?

再告诉你一件事实吧,就算你售价仅仅一半也是吸引不了学生的。

原因有两个:

1:有消费能力的学生不会为了几元的差价跑远路。

2:按理说经济略微拮据的学生会耗费这种时间成本,但很抱歉这类学生根本就没有消费奶茶的习惯。

你说,好,不能打价格战我就拼味道。

这个你又想多了,首先研制一个稳定,受众广,成本低,制作易的产品是极其困难的,否则麦当劳也没有它巨大的产品研发团队了。

其次,奶茶不是可以在味道上取得明显胜利的产品,它不像面点和快餐。

好,你说味道也不行我就做出特色!

特色是建立在内力的基础上的,请问你的奶茶是有催情功效吗让所有人都来买?

11:深度剖析题主的精神世界

“每天被账务压得喘不过气 ,每天想各种办法,借东墙补西墙。

本人有一份稳定的工作,月薪五千。去年借的钱和朋友合伙,具体做什么就不说了 ,今年3月份结婚,老婆现在怀孕5个月。结婚前她只知道我在外边和别人合伙有生意,但不知道是做什么的,也从来不过问。她是个很单纯的人,我很爱她,没敢跟她说,担心对她不好。因为结婚,父母已经掏空了,也没跟他们说,说了只会添加他们的烦恼,只有自己扛。现在只求还账 ,过个正常人生活。

准备再借20万,接手一大学内奶茶店,30平。转让费需要6万,店主已经交了2年房租 ,每年4万,一共8万 。店面还算新,去年刚装修的 ,准备简单整一下,接着用 。房租+装让费,一共14万。我工作比较清闲,这个也不多说了。我有一表妹,也没什么正式工作,也跟她谈过了,非常愿意跟我一起。到时候她在那里守着,我单位有事,就回去,没事我和她一块在店里。店之前就是做奶茶店的,加盟的茶物语,三本学校,一共2万人左右,校内有6家奶茶店。老板告诉我,他营业额一天最多两千多。到冬天,天最冷的时候,营业额五百多。基本情况就是这样了。文笔不好,写的很乱,求有经验人士指导。如果这次失败,就卖房子还账,只是苦了跟着我的女人。唉 ,压力很大 ,经不起失败了…”

还你老婆是个很单纯的人,你比天线宝宝还单纯知道吗?

最后奉劝题主和所有与题主境遇相似的人:不要做。除非你真的能回答以上所有问题和做了充足的准备。

知乎用户2 牛顿师兄

3294 人赞同了该回答

第一句话看到拆东墙补西墙我就来气,你以为创业是玩游戏呢?

欠了25万的外债,老婆还是大肚皮,还想借钱创业,最后来了一句,如果再失败,就卖房子抵债,那么我想请问?

假如你真的再次失败了,房子也卖了,你们一家子要怎么办呢?

那房子是你父母掏空了家底给你买的,就指望着你能有个稳定的家庭,你现在倒好,任性的想好退路了,你考虑过他们的感受麽?

你找你老婆商量过麽?一个快要当父亲的人了,还这么中二,也是没谁了。

你老婆跟了你真是瞎了眼,极其的不负责任,对家庭父母不负责任,对老婆孩子更加不负责任,对自己是不负责任中的不负责任!

也是老大不小的人了,还这么容易就被人家三言两语的话给打动,人家做生意做的好好的为什么要转手?这个问题你考虑过麽?

你去学校里蹲过点麽?了解奶茶店旁边的人流量和转化率麽?

你知道其他几家奶茶店每天的人流量和转化率麽?

你了解其他几家奶茶店的产品特色麽?

你去尝过其他几家奶茶店的奶茶麽?

人家的口味怎么样?你有信心做的比人家好喝麽?

人家奶茶店的杯盒、吸管设计以及装修环境你考虑过麽?

人家高峰期怎么解决排队问题你研究过麽?

人家是什么样的营销策略你摸过底麽?

人家外送怎么安排的你考虑过麽?你有信心比人家更省事麽?

你有做过市场调研麽?比如问一下那些买奶茶的学生为什么到那边去买?

你研究过你准备要盘的门店的风水麽?会不会有什么不好的传言?

你研究过每天不同时间段阳光照射到门店里对产品展示的影响麽?

你找好了奶茶的上下游渠道了麽?

杯子的厂家,吸管的厂家,奶茶粉的厂家等等,你能拿到相对低廉的成本价以保证在跟其他几家奶茶店竞争的时候保持不败之地麽?

你考虑过你的目标群体的消费习惯麽?

你打算用什么方式推广,微信公众号?传单?扫楼?各种方式的优劣势是什么?

你有考虑过跟宿管大妈搞好关系,帮你推广出份力么?

你考虑过光靠奶茶是不是足够支持你能把生意做下去?

考虑过产品线深度麽?考虑过给自己的产品增加附加值麽?

考虑过宣传的slogan麽?怎样一眼就能吸引别人?

如果这些问题你都没想过,你也配开门店做生意卖奶茶?

你以为人家创业前拟定商业策划书是为了干什么?

是为了把所有可能需要面对的问题全都列出来啊,自己有个万全的准备,起码知道什么阶段要干什么事儿,遇到问题也不会太慌。

你倒好,随便找个亲戚来就糊弄过去,生意是你这么做的麽?

你这样脑袋一热就去开店做生意了,你不亏我跟你姓!你这样能挣钱那是祖坟冒青烟!你现在这样盘人家的店,叫啥?就叫接盘侠,坑的就是你啊!

上一次创业失败还没把你给点醒啊,你自己死不悔改就算了,何苦拖累自己的家人?

做生意那么容易我早就是千万富翁了,还在这儿跟你吹牛逼,啥问题都没想好,就傻乎乎的脑门一拍要创业,人家就等你这个活雷锋来给他接盘止损了。

有答主说你有担当,我实在看不出你身上有什么男人的担当,青春期都过了的人了,能不能别这么中二?

我在知乎很少喷人,今天为什么要喷,不是为了你,我不稀罕,我是不希望看到你的父母和老婆为你操心,更不希望你即将出生的孩子一来这个美好世界就过上贫穷不稳定的生活,那才是对这个小生命最大的不公平!

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知乎用户3 刘鹏

51 人赞同了该回答

犯了做生意的三个个忌讳!

1,借债创业!

2,接新店继续干!

老板有其他原因?有你妹!就是不挣钱!

3,找亲戚帮忙!

学校生意如果没关系尽量别碰,如此,你是个接盘侠!

知乎用户4 张邈

72 人赞同了该回答

从你的描述,店交给一个无所事事的妹妹管,自己还那么闲,我可以把你定义为想挣钱又不愿苦吗?负债了还不自己苦你到底在想什么?

如果你真想翻身,好好去学个卤菜或者烤鸭什么的,开个小卤菜店或者烤鸭店,很辛苦,但很挣钱,现在做生意,要不然投小钱本本分分辛苦来慢钱稳扎稳打,要不然聪明投大钱玩资本运作连坑带骗赚快钱,题主建议你在家好好想想吧

知乎用户5 青菀

43 人赞同了该回答

希望守着一个加盟的奶茶店就咸鱼翻身,大概只会越翻越糊锅了。

我的建议是,及时止损!不要想着再做任何大投入的生意!

只要您拉得下脸面,我倒是建议您可以弄个小摊,选在人流量稍大的地方,卖早餐,做煎饼,铁板鱿鱼,或者做烧烤。

投资小,虽然辛苦,但沉下心,还是能赚到钱的。

知乎用户6 十号胖狐狸

138 人赞同了该回答

奶茶店是最容易的创业项目,当然,也是失败率第二高的创业项目。

第一是丽江的文艺青年旅馆。

知乎用户7 海与海蛇

49 人赞同了该回答

借钱创业

接盘干活

熟人合伙,有事就做没事托管。

……这么的吧,你把这些个都放弃了,买点冷冻猪皮鸡皮面皮土豆之类的东西将就你一个月工资整个油炸锅或者麻辣烫什么的搞点合成香料在各种学校门口卖一卖得了。跑得过城管就行,我觉得盈利水平能比你那个多点,就是累点

知乎用户8 刘贺

21 人赞同了该回答

真心跟你说下。

实在想做,你就花2000买个麻辣烫车,再花2000买套麻辣烫制作指南,每天进货也就三四百,良心点就用料好些,黑心点就地沟油各种香精,当然你肯定是良心的那种对不。

你比其他小贩的优势是年轻,或者再加上你表妹,衣着光鲜亮丽一些,对年轻人的吸引力是比那些真正脏兮兮小贩要高的。别问我为什么知道。

但是就算你用好料,成本高些,给城管点摊位费,一个月每天坚持下来拿个万八千也没问题。而且位置你可以随便换。

累了病了,过年,寒暑假,车往哪一扔,丢了都不心疼,回家睡大觉去,不用愁房租,不用愁人工水电,朋友聚会,家人聚餐照样参加。

要听实例的话,我小区门口有个卖烧饼的,因为孩子年纪差不多总一起玩,混熟了知道,人家每年全家马尔代夫旅游一次。

点评:任何一个创业者,老婆孩子能很稳定的生活,这是最基本的保障,如果连最基本的保障都给予不了,如何静下心去创业,凭一腔热血吗!

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