针对目前国内替代性蛋白食品行业的起步阶段，以及创业项目的举步维艰，道夫子食品国际公司（Dao Foods International）联手合作伙伴谷孚 GFIC 共同撰写和即将出版《中国新生代好食品创业指南》，希望能够赋予这个领域的创业者一种结构化和多维度的方式来思考问题，这也是道夫子食品孵化器在为我们选择的孵化项目提供客户化孵化服务和指导时的方法论。
这本创业指南强调了创业者在创办植物基或替代性蛋白质企业时可能需要考虑的各种问题和步骤，包括创业公司的策划、创业融资、产品研发以及产品营销。基于在国际上的行业经验，道夫子和我们的合作伙伴希望结合中国市场的实际情况，携手植根本土的替代性蛋白食品创业者，探索出这个行业在中国长期发展的有效路径。这本创业指南未必能为创业者提供所有的答案，但是一个好的起点，同时为早期的创业者提供了一个结构性的思考框架，希望你们在这个崭新和令人兴奋的新领域面临各种机会和挑战时，能够帮助你们更有效地做到知行合一。
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这本创业指南只是道夫子为广大的替代性蛋白食品创业者提供的一个开放式文件，我们更重要的价值提案是为创业者对接和配置资源，从而可以帮助创业者在创业的征途上走的更快、更稳和更久。例如，我们计划每年举办新生代好食品创业汇和其它类似的线下活动，聚集对植物基食品感兴趣的创业者、投资人和食品行业的专业人士。通过我们举办过的活动，已经产生了令人兴奋的创业项目，并促成了一些面向这个行业的合作伙伴关系。我们还于 2020 年 4 月推出了道夫子食品孵化器 (Dao Foods Incubator) ，每 6 个月挑选一批植根中国的创业团队，提供种子资金，并全方位地帮助他们成长。总而言之食品创业项目网，无论你处于什么阶段，我们都希望创业者能把道夫子视为其创业旅程中的伙伴。
创业指南的使用
我们创建这个指南是为了帮助创业者结构性地了解创建植物基或替代性蛋白食品公司所涉及的各种问题和步骤。通过这本指南，我们希望创业者不但得以重温以前有所了解的主题和信息，而且可以让你们发现尚未考虑过的问题和步骤。指南的每个章节都包含相关话题的进一步资源的链接，以便创业者可以深入研究其希望深度了解的话题。
这本指南只是道夫子食品国际公司和谷孚 GFIC 共同为创业者提供的资源之一。如果你想得到我们针对创业人士进一步的支持食品创业项目网，请扫二维码填写表格，我们会尽快予以回复，并在创业指南正式发布后立即通过邮件奉送指南的电子版。
新生代好食品，舌尖改善世界
道夫子食品国际公司 （Dao Foods International） 是一家专注于植物基和替代性蛋白食品创新的影响力投资和孵化机构，我们旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代替代性蛋白质产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。我们相信，通过支持优秀的创业者，瞄准4亿中国年轻人市场，引入新颖和美味的替代性蛋白食品，不仅是一个巨大的商业机会，更会为社会和环境带来广泛的正面影响力。
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