我有一个朋友，在商场美食街开了个档口做小吃小吃街旁边创业项目，投资2w6，开业第一天，喜得营业额86元。
朋友直接怀疑人生，但是却无可奈何，目前开业快一个月，营业额勉强3000出头。随着现在新一波疫情到来，合肥市瑶海区封闭4天。基本可以宣告他的投资失败了。
其实就像我之前的文章“商圈怪像：商圈招牌从服装品牌变为时尚餐饮 大商场渐沦为大食堂”现在的大型商场基本都是逐渐走低的，人气基本是靠几个品牌餐饮维持。反之如果一个商场现在连餐饮小吃都要赔钱的话小吃街旁边创业项目，可以证明这个商场已经没救了。
另外，创业选址#餐饮创业#选址可以追求性价比但是真的不能图便宜，选址这个东西是真的“一分钱一分货”。就像图中我朋友的选址，这个商圈确实曾是合肥的大热商圈，但是那是十到二十年前的事情。现在人流虽然很多，但是却转化不成客流是一个货真价实的投资黑洞。感兴趣的亲们可以读一读我之前的文章“再谈餐饮选址，商圈流量，不等于你的流量，选址正确，天天是旺季”“餐饮人总结：人流不等于客流，熙熙攘攘不代表财源广进”。
最后，小编还是建议小白想通过餐饮来创业，可以先通过做小推车摆地摊等低成本方法入行，成本低，灵活度高，甚至没什么选址烦恼，可以打游击 ，不断换地方筛选出最合适的地址。同时也能对餐饮有一个初步的认知。
创业有风险，投资需谨慎，那些教你一年回本，三年财富自由的“创业导师”说的话，听听就行。创业初期不需要鸡汤。
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