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“纯净如实，珍贵如初”。十年前，由光明乳业首创的只用简单纯净配方酸奶——光明如实首次与消费者见面，光明如实坚持只用优质生牛乳与发酵菌种，坚持简单纯净的配方，致力于为中国消费者提供安心、高品质的酸奶饮用体验。
经过光明乳业研究院团队历时许久的倾力打造发酵乳，光明如实纯净风味发酵乳在今天全新上市。光明如实“纯净如实”“只用简单纯净的配料表”的态度获得了众多消费者的喜爱与青睐，从口味、包装再到生产工艺和技术都在不断创新升级发酵乳，光明如实坚守纯净简单配料的原则，以及将最纯粹的爱和健康带给消费者的初心始终不变。
新品上市，掀起健康饮品新体验
如今，国人对安全健康乳品的需求不断增强，对乳品的原料、品质、健康营养也越发重视。作为国内首个只用生牛乳与发酵菌制作新鲜酸奶的品牌，光明如实此次推出的新款纯净风味发酵乳，延续了光明如实品牌纯净简单配方，采用光明乳业限定优质奶源，100%生牛乳发酵，坚持每一滴生牛乳原料都经过层层优选。
为了让国民体验健康食物的同时尽可能降低能量摄入，该产品还采用了原料成本更加高昂的赤藓糖醇、甜菊糖苷作为甜味来源，这两种健康代糖也是近年来备受食品行业推崇的甜味原料。
从植物甜叶菊叶子中提取出来的甜菊糖苷，在被人体摄入后，不被肠道所吸收，无热量产生；赤藓糖醇天然存在于各种水果、蔬菜和发酵食物中，90%会被小肠吸收，但不参与代谢，对机体的脂肪无影响，最终以原形形式随尿液排出，且不能通过机体的酶系统进行代谢。这两种健康代糖，虽然成本昂贵，但光明乳业仍坚持采用这样的优质天然甜味原料。
在此基础上，这款酸奶还是一款高活菌风味发酵乳。经国家专业机构检测，光明如实纯净风味发酵乳活菌数高于国家标准下限的100倍，是一款真正意义上的健康食品。
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还原自然本味，传递“纯净配方”理念
十年如一日的品质坚守和不断创新升级，光明如实用“纯净”品质给予全国消费者最“纯粹”的回馈，也希望借由光明如实简单纯净配方的产品特质，带给消费者前所未有的纯净与安心，传递“化繁为简”“少即是多”的生活理念，让消费者体验到真正健康食物的真实味道。
全新光明如实纯净风味发酵乳现已在全国范围内陆续上市，卖场、超市、高端商超、便利店等渠道皆可购买。5月上旬，新品还将陆续登陆线上渠道，在京东、天猫等平台均可购买。线上、线下平台都将能买得到光明如实纯净风味发酵乳。
2021年是光明乳业历史的110周年，也是光明品牌的70周年。光明乳业未来将会不断深入城市脉络，缔造专属于光明乳业的新鲜版图，以匠心铸造光明品质，致力打造出满足国人需求的健康饮品，让更多人感受美味与健康的快乐。
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