农村的农田、野外、和房前屋后，都会生长一些杂草，有一种杂草是大家比较熟悉的，因为根系发达牛筋草的功效与作用，拔不动、扯不断，就像老牛筋一样的柔韧，所以就被叫做了：牛筋草。
这种杂草的看家本领就是具有超强的根系，不但旺盛，而且扎根很深，我们使用锄头、火烧将其地面去除，但不用多久，旺盛的根系又能够繁衍出新的牛筋草，也是真正的野火烧不尽的杂草之一。牛筋草拥有顽强的生命力，牛羊啃食之后不久，还会在很短时间之内迅速生长，牛筋草的作为牧草存在的价值还是挺高的。
虽然繁殖力强，数量很多，但也正是因为这样的原因，所以才导致经常被人们除掉，毕竟生长过快，很容易影响到地里和田里的农作物，而如果是生长于房前屋后的，也经常会影响到人们的生活。而人们却殊不知就是这种繁殖力如此强悍的野草，它却还是有价值的，而且还很珍贵，据了解，“拔不动”的全草可做药材使用，它具有祛风利湿，清热解毒和散瘀止血等功效。
牛筋草也具有一定的药效，在很多偏方之中也有使用，除了这些用途之外，牛筋草还可以在炎炎的夏季，制作成为凉茶，将牛筋草切碎之后，进行滚煮，在里面放上几粒冰糖牛筋草的功效与作用，放凉之后饮用，是夏季很不错的一款饮品，具有很好的去火气的效果。据了解，它的全草是一种非常珍贵的药材，具有清热解毒和止血等功效，且市场方面要22元一斤不等。
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