刀小蛮上新品啦!
鸡枞菌鲜豆花拌米线
火热上市,等你来吃!
(文末有福利)
刀小蛮·鸡枞菌鲜豆花拌米线
米线是云南人的最爱,云南米线闻名天下,而昆明豆花米线是最有特色,最好吃的传统风味小吃。豆花加米线的混搭组合,妙在清爽和浓郁的巧妙相撞,百吃不腻。昆明人可以一天三餐都吃米线,如果只吃一顿米线,豆花米线是不二之选。
米线烫个一两分钟,放上白嫩嫩的豆花,依次浇上云南特有的甜酱油、鲜酱油、面酱、胡椒粉等十几种调料,放上冬菜和韭菜末,再来一勺油辣椒拌匀,一碗老昆明人最爱的味道就出来了。豆花米线鲜香爽滑,人们戏称解馋食品,甩了一碗还想甩第二碗。
为了让帝都的吃货们吃到最地道的豆花米线,刀小蛮凭借自己的一身技艺,在传统口味的基础上,创造出了口味独特的鸡枞菌鲜豆花拌米线,将远在2800多公里以外的豆花米线带到了帝都。
食材考究 · 丰富
料足!一碗鸡枞菌鲜豆花拌米线包含了云南特色的杂酱、腌菜、咸香的鸡枞菌、黄豆酱、花生碎、豆花等多达6种食材全部都铺在米线上。
菌中之冠!鸡枞菌是国产四大名菌之一,野生菌中的珍品。每年的八月是云南的雨季时期,人间美味鸡枞菌也开始大量上市了。鸡枞菌肉质细嫩,清香四溢,和各种食材搭配都能画龙点睛。
小蛮家的豆花米线搭配鸡枞菌,让本来就美味的豆花米线有了更鲜明的个性。当季食材最美味,当然不能错过!
美味攻略
米线呈递到您的面前后,将所有食材经过充分的搅拌充分入味,鸡枞菌口感干香有嚼头,米线滑润,豆花柔嫩,冬菜脆韧鸡枞菌,佐料香、甜、鲜,酸,辣全相融,一筷子入口,五味俱全,鲜香爽口鸡枞菌,让腹中充实痛快!
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「小招福利社」
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