近期，浙江省市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息通告（2021年第46期）。
其中，杭州味全生技食品有限公司生产的味全欧贝儿婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段，108g/罐，“味全及图形”商标，生产日期：2021/8/9），乙基香兰素检测值为103.5μg/kg，标准规定为不得使用。
味全成立于1953年，是台湾第一家上市的食品企业，2001年味全进入大陆市场，目前旗下拥有味全每日C果汁，味全优酪乳、味全活性乳酸菌等六大产品品类，另外在2017年，味全爱施嘉、欧贝儿、美瑞儿三个系列的婴幼儿奶粉配方注册获批。
香兰素原本是存在天然香荚兰豆中的一种香料化学物质，人工合成成功后，现已成为应用最多、最广的一种香精，而根据其化学结构的差异香兰素又分为甲基香兰素和乙基香兰素。
虽然大量研究表明，香兰素作为食品添加剂中的一种，只要在规定范围内使用，并不会对人体健康产生危害。但是香兰素有可能增加宝宝日后出现偏食、挑食、厌食等的味觉依赖的风险。
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），婴幼儿配方食品被列在《不得添加食品用香料、香精的食品名单》中，凡使用范围涵盖0至6个月的婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料，即1段婴儿配方奶粉中不得添加任何食品用香料。
关于1段奶粉被检出香兰素也不是第一次了。
5月6日，上海市市场监督管理局对雅培开出罚单，理由系“生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”，具体情况系去年12月该公司生产的铂优恩美力配方奶粉1段900克产品，被国家市场监督管理总局检出极微量香兰素。
Q&A
为什么1段奶粉不允许添加香兰素呢，2段及以上的奶粉就可以添加了吗？
0-6个月的婴儿建议纯母乳，如果奶水不足或者因疾病等原因需暂停母乳，这时就需要用奶粉。如果1段奶粉添加香兰素，不利于婴儿换回母乳。
6个月之后香兰素，婴儿逐步添加各种味道的辅食，再严格限制奶粉的味道没有太大必要。1岁之后，孩子的食谱更复杂，慢慢向成人靠拢，也就没必要限制各种味道的引入了。
关于香兰素这个问题，一直存在争议性，有的观点认为，添加香兰素对于宝宝没有任何影响。
国际上对香兰素安全剂量的评价结果是，每天每公斤体重不超过10毫克就很安全，对包括肝脏、肾脏在内的各器官均没有不良影响。按照目前奶粉实际的添加量推算，无论孩子怎么喝，都不会喝出问题。
并且婴儿挑食、厌食和对原有口味的偏好有相当一部分其实是正常的“厌新”现象，需要反复尝试和适应，和香兰素的关系不是很大。
但是反之香兰素，有的观点则认为，香兰素虽然在添加含量上有一定的把握，对于宝宝身体影响不大，但是对于口味还是有影响的。
如果在早期的婴儿配方奶粉中有意添加香精，味道肯定会更好，婴儿显然会更喜欢喝。
长期喝这样的奶粉，婴儿会逐渐对它形成依赖，不愿意再去喝没加香精的奶了。
如果一个厂家这么做，那最后的结果是所有的厂家都必须加香精才能在市场存活。而长期喝添加香精的奶，可能会导致孩子长大后挑食等问题。
你会给宝宝选择添加香兰素的奶粉吗？
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