一碗米线，从云南火到澳洲悉尼
跨越南北半球的传统过桥米线
十彩过桥米线回归昆明了
还要请你们免费吃米线！
走走走，跟优优吃过桥米线去~
一碗正宗的过桥米线
据说要符合这四大标准~
NO1：米线
店内所有的米线全都用优质大米制作而成，劲道十足，还伴有大米的清香，米线细软，根根分明。
NO2：汤头
米线的汤头也是当天熬制而成，用纯正土鸡和精选猪骨两种汤头，高温熬制四五个小时左右过桥米线，汤头醇厚鲜美。
NO3：汤碗
用来装米线的碗也是特别定制，高温烧制281°C的瓷碗，灌入高汤后，依旧维持281°C左右的温度，很大程度上确保了食材被烫熟的同时保留住营养的成分。
NO4：佐料配菜
佐料配菜不仅讲究新鲜，而且还要与米线，汤分离上桌。
首创.限量供应
和牛过桥米线
和牛过桥米线是十彩的招牌主打，仪式感十足，伴随着一碗热气腾腾的浓汤上桌，虫草花、豆腐皮、鸡丝等佐料配菜轮番上齐，一个人的盛宴就此拉开序幕。
不添加任何添加剂的精炖的牛骨清汤底，将配料里薄如蝉翼的精选澳洲M7级和牛片，推入汤碗，即时便熟，恰到好处。
依次下好各种佐料和配菜，放入米线，再搅拌一会，就可以开吃了！米线久煮不烂，煮熟后汤头也不会变得浑浊，吃起来弹滑爽口，且富有韧性。
配上一壶精致的正宗汽锅鸡，鸡肉细腻，口感厚实但不会觉得很油腻！忍不住为它打call！这样的口感，小仙女们都无法拒绝的啊~
汤香鲜美，甘醇爽滑，咽到肚里暖到心里，鸡肉才将离骨，咬劲刚好不酥不柴，耙而不烂，回味无穷！
顶级鲜味
上鲜过桥米线
除了和牛过桥米线外，店内还有一款上鲜过桥米线，不失为追求高级感美食的选择，喜爱海鲜的亲们有口福了呢~
超超超超超超新鲜的基围虾，鲜美又Q弹，配上精心慢熬出来的传统土鸡汤，新鲜的虾吸收浓厚的鸡汤底，吃起来味鲜肉嫩。
主盘除了基围虾，还有小鲍鱼、乌鱼片、鱿鱼片整整十种配菜！！最吸晴的还是小鲍鱼，Q弹可爱的外表，几分钟就可以烫熟，入口即化的感觉，让人欲罢不能。
小菜备齐，下碗！荤素搭配，营养均衡。按照先荤后素的原则，将配菜一一倒入滚烫的高汤里，再加入烫熟的米线，一碗正宗的过桥米线才算是完成。
配好的小菜除了汽锅鸡，还有破酥包，浑圆饱满的破酥包，料也十足，吃完米线，配个破酥包，管你吃得饱饱的~
经典味道
云南传统过桥米线
云南传统过桥米线，没有过多的仪式，但均衡搭配的食材保证了一天的营养所需，非常适合生活节奏快的工作族食用。
宣威火腿、脊肉片、乌鱼片、熟鸡丝、鸡脯片、鱿鱼片、鹌鹑蛋、香酥、虫草花、豌豆尖、豆腐皮、胡萝卜、玉兰片、香菜、葱花、韭菜、草芽、榨菜…光是配菜就有18种之多，荤素搭配，营养均衡。
地道的云南过桥米线搭配适当的食材，放入碗里1-2分钟左右便可食用。即便只是工作之余的一餐便饭，也能让人卸下一天的疲惫，完全放松下来。
大 刀 猪 耳 片
看外表是川菜那种热辣火爆的Style，结果是清爽的凉菜，堆成小山的耳片下面，是沁凉的黄瓜丝，非常解腻。咬上一口，爽口不油腻~还很有嚼劲，炒鸡好吃~
小 猪 的 尾 巴
名字可爱又生动！吃起来不咸不淡、香糯不腻的猪尾巴过桥米线，蘸上辣椒面，细细品尝，唇齿间的卤香，吃着完全上瘾！
滇 味 卤 牛 肉
卤牛肉是卤味界的人气王，咸香软嫩，牛肉酥而不烂，富有弹性。在卤汁中添加了熬成牛骨汤的牛骨髓，更是提升了牛肉的香气。
炸 乳 扇
云南菜招牌烤乳扇，一口“喀吱脆”下去，发现炸乳扇不仅没有想象中油腻，竟还多了一分奶香~乳扇上面蘸了一层玫瑰酱，吃起来也更有层次感。
香 脆 炸 鸡 脚
优优想表白这个炸鸡脚！酥酥酥酥到骨子里的炸鸡脚，香味诱人，鸡脚在经过腌制之后，更入味，再掌握好火候炸制出炉，酥脆的味道，不断撩拨食客的胃！
滇 式 花 椒 鸡
翠绿的花椒，鲜艳的辣子，看着就让人咽口水！肉质鲜嫩的鸡肉，加上香香辣辣爽口的调料，味道棒呆了！
冰 稀 饭
虽然它本身是云南特色，但是传到澳洲得到反馈后老板又对食材进行了改良，加入了玫瑰花瓣和多种坚果。拥有超高的颜值，是悉尼分店的网红产品，也算是云南本土冰稀饭的升级版。
有颜有料的冰稀饭，味道比较甜，爱吃甜食的小伙伴们，千万不要放过这碗冰稀饭，一口下去是甜甜的初恋般的感觉~
泡 鲁 达
一款刷爆澳洲人ins的甜点，香草冰淇淋和椰浆的完美碰撞再加上西米简直就是绝配了！
优优比较喜欢面包干放入椰汁中后，马上吃掉，面包刚吸收了椰汁还保留脆感，简直是双重层次的味觉体验。
或者在面包变得柔软的时候，一口下去浓郁的面包麦香味和椰汁清甜充满舌腔，非常香浓饱满。
走进十彩店内，暖黄色的灯光，明亮通透，大量绿植和鲜花点缀，让人不自觉的就放松下来。
简洁的室内环境，清新的色调，安静、悠闲，正是优雅吃过桥米线的绝佳地点。
过桥米线对昆明人而言，可以算是一天三顿都可以当主餐的食物，但吃调料的时代已经过去，吃原料的时代正在崛起，十彩愿以真材实料，让食客品味地道的云南过桥米线，享受属于自己的盛宴。
有的食客在享受完这场盛宴之后，也忍不住带身边的家人朋友来十彩，一起分享这场舌尖上的盛宴。传统与创新在这里碰撞，在老昆明的味道基础上，带给食客视觉和感受上的创新与升级。
诚意满满的十彩，以及爱粉宠粉的优优要给大家送福利了！老规矩，直接上福利！
福 利 时 间
福 利 一
免费送出5套和牛过桥米线
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具体规则请看第一条留言
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即可获赠悉尼网红冰稀饭
或小份花椒鸡、小份滇味卤牛肉
以及凉拌豆腐丝、凉拌海带丝
这五种小吃任意选一种
店 家 详 情
【地址】顺城购物中心K座4楼（zara楼上）
【电话】13888248047
【营业时间】周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
注：最终活动解释权归商家所有
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图文编辑丨夏天，拍摄：阿杰，后期：青衣
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