白矾的作用与功效 【蒲公英】功效与作用

蒲公英的简介

蒲公英是属菊科类多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

【拼音名】 Pú Gōnɡ Yīnɡ

【英文名】 HERBA TARAXACI

【别名】 黄花地丁（中药名称）、婆婆丁、华花郎、小老头等

【来源】 本品为菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. 、碱地蒲公英Taraxacum sinicum Kitag.或同属数种植物的干燥全草。春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净，晒干。

【性味归经】 苦、甘，寒。归肝、胃经。

【功效作用】 清热解毒，消肿散结，利尿通淋，缓泻，退黄疸，利胆。适用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛，如：结膜炎、腮腺炎、咽炎、扁桃体炎、乳腺炎、中耳炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎等

【用法用量】 内服：煎汤，9～15g（大剂量50g）；捣汁或入散剂。外用：鲜品适量捣敷或煎汤熏洗患处。

【禁忌】阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

【不适宜人群】脾胃虚寒的人不能过量的食用蒲公英，避免寒凉伤胃，加生腹泻。

【贮藏】 置通风干燥处，防潮，防蛀。

【性状】 本品呈皱缩卷曲的团块。根呈圆锥形，多弯曲，长3～7cm；表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落。叶基生，多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰色，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气微，味微苦。

【鉴别方法】

（1）本品叶表面观：上下表面细胞垂周壁波状弯曲，表面角质纹理明显或稀疏可见。上下表皮均有非腺毛，3～9细胞，直径17～34μm,顶端细胞甚长,皱缩呈鞭状或脱落。下表皮气孔较多，不定式或不等式，副卫细胞3～6个，叶肉细胞含细小草酸钙结晶。叶脉旁可见乳汁管。根横切面：木栓细胞数列，棕色。韧皮部宽广，乳管群断续排列成数轮。形成层成环。木质部较小，射线不明显；导管较大，散列。薄壁细胞含菊糖。

（2）取本品粉末1g，加甲醇20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，滤过，滤液用醋酸乙酯振摇提取2次，每次10ml，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取咖啡酸对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试难，吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸丁酯-甲酸-水（7：2.5：2.5）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【炮制】 除去杂质，洗净，切段，晒干。

【备注】

（1）对热毒所致的乳痈肿痛、疔疮有良好的效果，可单独煎汁内服，或外敷局部；也可配合其它清热解毒药同用，如银花、连翘、地丁草、野菊花、赤芍等。治肺痈可用蒲公英配合清肺祛痰及清热解毒药物如鲜芦根、冬瓜子、鱼腥草、桃仁、黄连等同用。

（2）蒲公英功能清热解毒、消肿散结。在过去一般仅用于乳痈、疮肿。近年来本品在临床上广泛使用，发现它除了有良好的清热解毒作用之外，尚有利尿、缓泻的功效。不仅可用于外科疮痈，且可用治内科疾患。服配金银花、鱼腥草，可用于痰热郁肺；配板蓝根，可用治咽喉肿痛；配忍冬藤、车前草，可用治小便热淋；配决明子、黄菊花，可用治目赤肿痛；配栀子、茵陈，可用治湿热黄疸；配瓜蒌、贝母，可用治乳痈红肿；配银花、紫花地丁、野菊花、可用于疔疮肿毒；配夏枯草、牡蛎，可用于瘰历痰核。

【注意事项】

1、市售蒲公英种类很多，主要有蒲公英属下列五 种:①蒲公英。②碱地蒲公英。③汁苞蒲公英。④热河蒲公英。③红梗蒲公英。它们之间仅在花葶的长短，叶片锯齿形状，外层总苞片，内层总苞片，瘦果等方面有 异。但在商品上不易区分，均混合药用。此外还有角状蒲公英，白花蒲公英，东北蒲公英，亚洲蒲公美…药用也很普遍。

2、蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。

3、我们在采集蒲公英的时候要远离有污染源的地方。

【生长环境】广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

【分布情况】

中国江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建北部、台湾、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地区。朝鲜、蒙古、俄罗斯也有分布。

蒲公英的作用

【作用】

1、抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。

3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

【用途】

1、清热解毒：可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2、消肿散结：治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。 a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。 b.热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。 c.肺痈咳 吐脓血，肠痈腹痛发热。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

3、利湿：可治热淋涩痛，及湿热发黄。

主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

【副作用】

1.用量过大：常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

2.药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者曾见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

3.过敏反应：服用蒲公英熬的中药、蒲公英泡酒后，有些个别的会出现一些麻疹或全身瘙痒等过敏反应。偶尔也会有人在使用蒲公英注射液后会有全身寒冷、面色苍白、嘴唇青紫等症状。

蒲公英的功效与作用蒲公英治疗乳腺炎

乳腺炎在中医里面叫乳痈。在中医里面认为是肝肾二经的病，由肝胃火盛，热毒和余血瘀结化为痈肿（咱们常叫“奶疮”）。西医称为“乳腺炎”，是由于在哺乳期不小心感染了，化脓、红、肿、热、痛。蒲公英有很好的清热解毒的作用，同时又来散结消肿，是治疗乳腺炎的一个非常好的药物。

【治疗乳腺炎入药方】

内服：干蒲公英10-15g，煎汤内服；或鲜蒲公英30~60g，捣汁内服；

外用：全草捣烂加食盐外敷；（可以加点盐来加强消毒的作用）

【蒲公英缓解乳痈验方】

内服：干蒲公英10~15克，煎服；

外用：蒲公英捣烂，用食用盐调和外敷；

蒲公英缓解乳痛验方相关图片

【蒲公英治疗乳腺炎】

组成：蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。

用法：冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝5天。

功效：治疗产后乳痈。

出处：家政女皇20150430蒲公英的功效与作用

【缓解乳腺炎经验方】

做法：把100克蒲公英叶捣烂，挤汁炖温，加糖口服；药渣加白矾5克调匀，外敷患处。

功效：消肿散结。

出处：健康之路20150705夏季烦恼叶来除(下)

现代医学研究发现蒲公英有广普的抗菌消炎的作用，如对于金葡菌、链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种的致病菌都能起来抑制作用，又有的消炎作用。所以 蒲公英对多种的化肿性疾病都治疗作用，因此蒲公英在外科当中是作为疔疮、痈肿的要药，自古至今，长盛不衰。如皮肤化脓可以用蒲公英捣烂后外敷来治疗。

蒲公英治疗口腔溃疡

做法：蒲公英叶50克、金银花15克、加水煎煮后去渣取汁，每日含漱3~4次。

功效：消肿散结。

出处：健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)

蒲公英治疗咽炎和扁桃体炎

用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝，让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。而对于儿童扁桃体炎，除了喝水以外，还可以采用外敷的方法：用鲜花蒲公英10克，加紫花地丁10克捣碎，敷在患处还可以起到缓解炎症的作用。

蒲公英治疗胃炎

蒲公英对于由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎，有很好的治疗效果。用法：蒲公英10克、干姜10克冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝3天见效；但因为幽门螺旋杆菌容易反复，所以间隔4天后再喝一回。

蒲公英治疗胃溃疡

蒲公英有抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合的作用。对慢性胃溃疡有辅助的治疗作用。北京中医药大学教授——高学敏给我们介绍了一种慢性胃炎的食疗方：

原料：蒲公英30克，猪肚1个；

做法：洗净加水炖烂 分两次食用；可适当加些调料（如葱、姜、盐酱）。

蒲公英治疗慢性胃炎相关图片

蒲公英治疗痤疮

蒲公英面膜不光是对面部的痤疮对效，对于一些毛孔比较粗大，经常容易脸上发炎的一些女士也有很好的帮助作用。

【药材食材】

干蒲公英叶15克、金银花10克、连翘壳10克、白芷10克左右、鸡蛋清或蜂蜜；

【制作方法】

1、将以上药材打成粉，放入蛋清里面搅成糊状，以搅到成能敷到脸上为止。

2、拌好后先取一些涂到皮肤上做一下过敏性测试，可以选择手背来涂抹，如果涂上后没什么过敏性反应说明就可以使用该面膜了。

3、上涂面膜前先要将脸用清水洗净。

蒲公英治疗痤疮面膜相关图片

这个面膜不光是有润泽肌肤的作用，如果我们脸上有疖子、小脓疮以及身上其它部位的小脓疮都是可以用的。

蒲公英预防病毒性感冒

用10克蒲公英煮水代茶饮，能起到很好的预防感冒的作用。在流感多发的时期，用蒲公英水送服玉屏风散预防感冒的效果更好。

蒲公英治疗脚气

有研究显示，蒲公英的浸水济有杀真菌的作用。用蒲公英15~30克，煮开10~15分钟过滤出药渣，晾温泡脚可治疗脚气，药水泡脚治疗脚气水温不宜过高。治疗脚气泡脚时间不可过长，一般泡10~20分钟即可，可以一天泡两次。也可以用鲜品捣烂后外敷，也可起到杀真菌的作用。

如果症状比较轻，用蒲公英一味药即可，如果症状严重一些的话需要增加一些药物。蒲公英加枯矾泡脚适合长水泡的脚气患者，瘙痒难忍时可用蒲公英加苦参泡脚。

蒲公英详细介绍图

蒲公英的食用方法

中药在菜集的时候植物药根据药用的部位不同，菜集的季节也不一样，黄花绽放时蒲公英长得最茂盛，性味最完壮，药效也最强。专家特别提示蒲公英一次食用量推荐：干品10-15克；鲜品30-60克；不能一次吃太多。

【生吃】：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

蒲公英的食用方法相关图片

【凉拌】：

1、烧上一锅水，将水烧开。

2、水烧开后在水里面滴上两三滴的香油（用一双快子沾香油点上即可）。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮。

3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮，为了让其煮出来更好看，我们没有将它切碎，直接用手捏着它的茎部煮。

4、当水再次烧开时，我们就可把它放开，让它自己倒入锅内。

5、煮的时间不能太长，大约煮一两分钟左右白矾的作用与功效，蒲公英一断生就可以捞出来了。

6、跟据自己的品味来调一个汁。（大众调法：醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、适量的蒜末）

7、拌好后再将汁浇在上面，我们的生拌蒲公英就做好了。

【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

【做酒】：蒲公英的花可以做酒。

【烹饪】：蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。

【泡茶】：蒲公英加绿茶（绿茶可清热解暑）来泡茶喝，所以在夏天有点内热的时候喝点蒲绿茶是很好的。

【熬制】：蒲公英根适量，放入冷水中熬制，当水变色有淡淡的咖啡味时将根捞出，放入大米熬制。

【凉粉】：蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块，加入米醋、柠檬汁，如果喜欢吃辣可加入一些小米辣。

【美容】：

1、材料：蒲公英100克，绿豆50克，蜂蜜10克。

2、做法：将蒲公英放入锅里煎水，取净汁500毫升；再往蒲公英汁液中加入绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去。连续内吃外用1周以上就会有明显的效果。

药用记载

《唐本草》：味甘，平，无毒。

《本草述》：甘，平微寒。

《本草纲目》：蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮饮之及封之立消

《本草纲目》：解食毒、散滞气、清热毒、化食毒、消恶肿、结核、疔肿

《唐本草》蒲公英，叶似苦苣，花黄，断面有白汁，人皆啖之

广州部队《常用中草药手册》：苦甘，寒。

李杲：足少阴经。

李杲：微苦，寒。

《本草衍义补遗》：入阳明、太阴经。

《唐本草》：主妇人乳痈肿。

《本草图经》：敷疮，又治恶刺及狐尿刺。

《本草衍义补遗》：化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。

《滇南本草》：敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱。

《纲目》：乌须发，壮筋骨。

《医林纂要》：补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈。

《纲目拾遗》：疗一切毒虫蛇伤。

《随息居饮食谱》：清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。

《岭南采药录》：炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。

《山东中药》：为解毒、消炎、清热药。治黄疸，目赤，小便不利，大便秘结。

广州部队《常用中草药手册》：清热解毒，凉血利尿，催乳。治疔疮，皮肤溃疡，眼疾肿痛，消化不良，便秘，蛇虫咬伤，尿路感染。

《上海常用中草药》：清热解毒，利尿，缓泻。治感冒发热，扁桃体炎，急性咽喉炎，急性支气管爽，流火，淋巴腺炎，风火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。[4]

药理作用

⑴抗菌作用：该品注射液试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用。本品醇提液1 ：400能抑制结核菌白矾的作用与功效，但煎剂1 ：100无效。其1 ：80的水煎剂能延缓 ECHO11病毒细胞病变，醇提物（31mg/kg）能杀死钩端螺旋体，对某些真菌亦有抑制作用。对幽门弯曲杆菌有良好的杀灭作用。

⑵通乳：该品叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用。

⑶抗肿瘤作用：药用蒲公英中提取的多糖（Tof一CFr），以40、2、600mg/kg ip 给于接种MM46肿瘤细胞的C3H小鼠，前期给药未见作用，但11～20天和2～20天的后期隔日给药则有效。对肿瘤细胞的迟延型过敏反应（T一DHR），在ddy一Ehrlich（同种肿瘤）系和C3H一MM46（同系肿瘤）系中，Tof一CFr后期给药其足跖反应与对照组相比均明显上升。在ADMC系中，Tof一CFr与已知能活化巨噬细胞的糖原相比，具有更强的激活能力。

⑷利胆作用：国外研究，该品有利胆作用，临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效。此外本品尚有利尿健胃，轻泻等作用。

蒲公英和荠菜的区别

荠菜与蒲公英长得非常相似，单看图片还很难区分，最简单的方法是将其拔出后通过根来区别，荠菜的根是白色的，蒲公英的根是棕褐色的。

苦菜和蒲公英的区别

苦菜是直立生长，黄色的花开在顶端；蒲公英的花开在叶间，一葶一花。就颜色来区分，蒲公英的花更黄更艳丽。

蒲公英的禁忌

蒲公英也有禁忌，特别是对于阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友一定要注意不要食用蒲公英，否则会引发一些不必要的症状。