口口美味
话梅是我们很多人都爱吃的小零食，
它酸甜可口，具有开胃、生津止渴、清新怡神的作用，
和排骨组合在一起，话梅的清香和酸甜的味道被排骨吸收过去，
排骨不再油腻，酸甜适口
话梅也吸足了排骨汤汁，更加香甜。
话梅排骨
主料：九制话梅、排骨
配料：糖、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽
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用中小火，锅中倒入色拉油、糖，炒化后倒入适量水，炒至棕色即可。
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排骨凉水下锅，焯至有浮沫后，倒出清洗干净。
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锅中倒入少量油，放入排骨，中火炒至金黄色，再放入生姜、料酒、炒好的糖色、盐、鸡精、生抽、话梅、葱话梅排骨，然后盖上锅盖，大火烧开后转小火煮50到60分钟左右，最后大火收汁装盘，这道话梅排骨就做好了。
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