提拉米苏慕斯蛋糕经典中的经典，一块提拉米苏一杯下午茶。制作过程尽量写详细，喜欢的小伙伴（帮忙转发，谢谢）
mzimz开动了
先制作巧克力酱：巧克力100g，牛奶60g
放入陶瓷容器隔水加热，温度不能高于45度，加热后巧克力慢慢融化，慢慢把牛奶和融化巧克力搅拌至光滑状态，备用。注意（融化巧克力温度不能高于45度，温度高了巧克力会返沙）
准备材料：可可粉，淡奶油180G 糖18G 朗姆酒 雀巢咖啡 消化饼干100G黄油35G
奥利奥饼干5块 鱼胶片3片
主要工具:模具6寸方形慕斯模具,榨汁机，打蛋球或者鲜奶机
制作慕斯蛋糕，需要分2次，第一次用一半材料做原味慕斯，剩下一半做巧克力慕斯
1步，模具用锡纸包好，饼干放入榨汁机打碎（粉末状），黄油融化后加入（粉末状饼干碎）拌均，放入圆形慕斯模具，压平。冷藏30分钟备用。
2步:鱼胶片放入冰水泡好备用慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别，淡奶油加入糖打发至软鸡尾巴状备用。取3片鱼胶片拿出挤干水，加入牛奶加热至鱼胶片融化，放凉。鱼胶片（取一半），朗姆酒，鱼胶片，淡奶油（取一半）拌均。
3步:取出冷藏模具，倒入搅拌均匀慕斯酱，摸平，放入冰箱冷藏1小时左右。慕斯表面凝固后，把咖啡用开水冲开，放凉加入一滴朗姆酒备用。把剩下一半材料制作成巧克力慕斯备用（放巧克力酱50G）
4步：奥利奥饼干掰开，把中间奶油刮掉。用手掰成6块（一块掰成6块），放入碗中加入剩下50G巧克力酱拌均匀，洒上咖啡水。再放入慕斯蛋糕模具铺平，倒入巧克力慕斯，放入冰箱冷藏1.5小时。
5步：1.5小时后，用吹风机热风吹慕斯模具，然后脱模。撒上可可粉，切一块慕斯蛋糕，泡上一杯茶。
提拉米苏慕斯蛋糕
提拉米苏慕斯蛋糕，一层消化饼干，一层原味慕斯蛋糕，一层巧克力酱奥利奥(咖啡朗姆酒)，一层巧克力慕斯，一层可可粉（法芙娜可可粉）一共五层。一口下去慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别，五种味道，五种味道融合淡奶油的奶香。味道好到爆（喜欢巧克力的同学，严重推荐这款慕斯蛋糕）。
好吃到爆
制作过程有一点点复杂，本人文采不好，表达不是很详细。不明白的地方随时留言或者私信我。还有再啰嗦一句（一定要用好的食材，健康的原材料）好食材才有好味道。
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